酒精性肝病是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤性疾病.初期通常表现为脂肪肝,进而可发展成酒精性肝炎,酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化,严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至发展为急性肝功能衰竭.酒精肝除了科学治疗之外,还需要科学的日常饮食,健康的饮食可以增强疾病的抵抗能力.那么酒精肝患者的饮食禁忌有哪些?

　　1、绝对禁酒,不喝一切含酒精成分的饮料.洒精对肝细胞有严重的损害作用,饮酒必然会使病情迅速恶化.

　　2、忌用一切刺激性食物,如蒜、姜、芥未等辛辣之品,以及胡椒、花椒、挂皮等调味品.刺激性食物,使血流加速,曲张的血管容易破裂,引发上消化道出血.

　　3、少吃油腻、油炸、脆制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物.肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量异常,影响脂肪类食物及脂溶性维生素的吸收.所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发霉的食物及脆制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷.

　　4、每天食用新鲜绿色蔬菜500克.保肝必须多吃有解毒机能及利胆作用的蔬菜.如花椰菜、甘蓝菜,白菜、豌豆,因为它们纤维组织含量最丰富,可以排出体内毒素.

　　5、吃水果后要减少主食的食量,每日吃一个苹果,就应该减少主食50克.

　　以上内容就是河南治疗肝病医院专家针对于酒精肝患者的饮食禁忌有哪些这个问题的介绍.因此酒精肝患者的日常饮食,千万不要忽视饮食对于健康的影响.